Prostorom dominira neutralno siva, poput boje građevinskih blokova i originalnog betonskog plafona, dok je narandžasta glavna boja organskog vina, ali i aktivne istorijske opeke.
Svojom prepoznatljivom “estetikom ruševine”, studio Freya Architects već je oplemenio unutrašnjost nekoliko ugostiteljskih objekata u Beogradu, uključujući restorane TT Eatery na Dorćolu i Stories na Kalemegdanu.
Ovog puta, praksa koju je osnovala Kristina Koivistoinen-Katlamadžijan donekle sličan tretman upotrebila je i na projektu dizajna enterijera lokala pod imenom Proces Wine Bar, smeštenog u Palmotićevoj ulici u opštini Stari grad.
Vino i međuljudski odnosi kao protagonisti prostora
Kako za naš potal navodi Koivistoinen-Katlamadžijan, vinski bar Proces je mesto sa izborom najboljih organskih vina iz Srbije i sa Balkana.
„Njegovi tvorci su tokom cele godine obilazili najmanje i najpoznatije vinarije kako bi pronašli bisere Srbije. Stoga su vino i međuljudski odnosi postali protagonisti ovog prostora“, objašnjava naša sagovornica.
Dodaje da je osnovna ideja procesa ovog vinskog bara demokratija, koja prožima i filozofiju međuljudskih odnosa i vino kao glavni centar privlačnosti.
„Ovde ljudi treba da se upoznaju, provedu vreme, probaju potpuno nova, nepoznata vina i grickalice od proizvoda sa lokalne pijace“, navodi Kristina.
Klupa se nalazi duž perimetra sale, tako da svi ljudi sede na jednoj klupi, takoreći, što ih ujedinjuje.
Stoga su arhitekte ljude postavile tako da im oči budu na istom nivou – u prostoru postoji zona stajanja i zona visokog sedenja na klupi, tako da svi posetiocu budu na istom nivou.
„Klupa se nalazi duž perimetra sale, tako da svi ljudi sede na jednoj klupi, takoreći, što ih ujedinjuje“, kaže za Dizajn enterijera Koivistoinen-Katlamadžijn .
Vino je pak osvetljeno malim, visoko fokusiranim tačkama tako da sija iz unutrašnjosti čaše i stvara refleksije na stolu.
Klupa i šank od građevinskih blokova
Kako dalje navodi naša sagovornica, ime Proces takođe diktira tzv. everything in progress koncept dizajna.
„U unutrašnjosti se koristi mnogo građevinskih materijala koji odražavaju proces izgradnje i nastavak su imena“ – kaže Kristina Koivistoinen-Katlamadžijan.
Na primer, tu su klupa i šank napravljeni od građevinskih blokova, zavesa napravljena od građevinske mreže za fasade, sirovi zidovi u kupatilima, kao i mozaik sa logom na originalnim zidovima od opeke.
Narandžasta je glavna boja organskog vina, ali i aktivne istorijske opeke.
Najdominantnija boja je neutralno siva, poput boje građevinskih blokova i originalnog betonskog plafona, dok je narandžasta glavna boja organskog vina, ali i aktivne istorijske opeke.
„Ogledalo na zidu odražava celu salu i ljude u njoj. Odabrani sistem osvetljenja nije tradicionalan, tu je nekoliko uskih tačaka na stolovima i narandžasta svetlosna instalacija po obodu sale u istom obliku kao i lokal“ – navodi na kraju osnivačica Freya Architects.
Grafički prilog
Foto-galerija
Faktografija
- naziv projekta: Proces Wine bar
- lokacija: Stari grad, Beograd
- status: završeno
- godina završetka: 2023.
- bruto izgrađena površina: 30 m²
- glavni arhitekta: Kristina Koivistoinen-Katlamadžijan
- junior arhitekta: Katarina Dragojlović
- fotografija: Ilja Ivanov
